Ultrahangos élelmiszerszeletelő berendezés

Termékleírás:

A hagyományos vágás éles pengét használ a vágott anyag felosztására. A nyomás a penge szélére összpontosul. A vágási nyomás nagyon nagy, meghaladja a vágóanyag nyírószilárdságát, így az anyag molekuláris kötése széthúzódik és megszakad. Mivel az anyagot erős nyomás húzza, a szerszám élének nagyon élesnek kell lennie, és magának az anyagnak viszonylag nagy nyomást kell viselnie. Lágy és rugalmas anyagoknál nem jó a vágási hatás, míg viszkózus anyagoknál nehezebb a vágási hatás.

Az ultrahangos élelmiszerszeletelő berendezés olyan berendezés, amely ultrahangos energiát használ a daraboláshoz és a feldolgozáshoz. Ezért az ultrahangos vágás nem igényel különösebben éles pengét, és nem igényel nagy nyomást, és nem okozza a vágóanyag szélének törését vagy elrepedését.

Termék paraméter:

A termék jellemzői:

1) Az ultrahangos vágás finom bemetszéssel rendelkezik, nincs forgács, nincs deformáció, és a vágási felület sima és gyönyörű.

2) Méretpontosság: plusz vagy mínusz 1 mm.

3) Az egyedülálló szervo technológiának köszönhetően a vágási sebesség gyors és a vágási pontosság nagy.

4) Fejlett szoftver a termékparaméterek beállításához az érintőképernyőn megjelenő ikonok segítségével.

5) A beállítás befejezése után egy gombos indítás, automatikus vágás.

6) Automatikusan nyomon követheti az ultrahangos hajtási frekvenciát és teljesítményt, valamint valós időben követheti a vágóberendezés működési frekvenciáját annak érdekében, hogy az ultrahangos élelmiszer-szeletelő berendezés stabil állapotban működjön, és hosszú távú folyamatos használatra is alkalmas munka.

GYIK:

Az ételvágás ultrahangos alkalmazása káros az emberi szervezetre?

Az ultrahangos élelmiszerszeletelő berendezés ártalmatlan az emberi szervezetre. Az ultrahangos vágógép egy olyan berendezés, amely hullámenergiát használ a vágáshoz és a feldolgozáshoz, és az utóbbi években az ultrahangot széles körben használják az élelmiszeriparban. Ultrahangos alkalmazás élelmiszer-vágáshoz, amely nem rendelkezik éles pengével, nincs nagy nyomással, nincs széle összeomlása és a vágóanyagok sérülése. Az ultrahangos vibráció során az ultrahangos vágókés súrlódási ellenállása különösen kicsi, és a vágott anyag nem könnyen tapad a pengéhez. Különösen hatékony fagyasztott, ragadós és rugalmas élelmiszerek vágására. Vágással egyidejűleg a vágórész fúziós funkcióval rendelkezik, és a vágórész tökéletesen tömíthető, ami megakadályozza a vágott élelmiszerszövet lazulását.