Ultrahangos ételvágó rendszer
Az ultrahangos generátor több mint 20 000 vibrációs mechanikai energiát generál másodpercenként a vágókésen. A helyi rezgéssel nagyon gyorsan vágja az élelmiszer-anyagot. Az élelmiszer felületén nagyon kicsi a súrlódás. Az élelmiszer gyorsan szétválasztható a titán pengével, így elérhető az anyagszükséglet vágása.
termékleírás
Az ultrahangos generátor több mint 20 000 vibrációs mechanikai energiát generál másodpercenként a vágókésen. A helyi rezgéssel nagyon gyorsan vágja az élelmiszer-anyagot. Az élelmiszer felületén nagyon kicsi a súrlódás. Az élelmiszer gyorsan szétválasztható a titán pengével, így elérhető az anyagszükséglet vágása. Ezért az ultrahangos vágás nem igényel túl éles pengét, és nem igényel nagy nyomást, és egyáltalán nincs oldalsérülés. Ugyanakkor az ultrahangos vibráció miatt kicsi a súrlódás, és nem könnyű a pengéhez tapadni.
Termékjellemző
1. A vágási bemetszés sima, megbízható, pontos vágás,
2. Nincs deformáció, nincs elvetemült él.
3. Vágás után nincs deformáció.
4. A munkavégzés stabil és a vágási sebesség gyors, tapadásmentes kés stb
5. Könnyen kezelhető, nincs szükség szakemberre, időt és munkaerőt takarít meg
6. Handheld típus elérhető, és a dolgozók nem lesznek fáradtak a hosszú működés után
Termék paraméter
Termék szám | Frekvencia | Ultrahangos teljesítmény | Vágási szélesség | Vágási magasság |
Q20-305-2AT | 20KHz | 4000W | 700 mm | 60-130mm (A tényleges helyzetnek megfelelően erősítse meg) |
Alkalmazható iparág:
1. Élelmiszer darabolás
2. Tortavágás
3. Csokoládé vágás
4. Sajtos kenyér liszt vágás
5. Süti kivágás
6. Zselés nugát vágás
7. Cukorka
8. Pizza sajtos vajas vágás
9. Fagyasztott húsos sütemény, vízi növényi rost, dióvágás
10. Mindenféle puha étel vágás
GYIK:
Q:Ultrahangos ételvágó rendszer tippjei
Előfordulhat, hogy az ultrahangos ételvágás nem minden ételvágási művelethez alkalmas. A vágószerszámokon alkalmazott nagyfrekvenciás vibráció azonban jelentős előnyökkel jár. Az ultrahangos technológia elsősorban a vágás minőségét és konzisztenciáját javítja, és lehetővé teszi a több textúrájú élelmiszertermékek deformáció nélküli tisztán szeletelését.
Q:Mik azok az ultrahanghullámok?
A hang egy olyan rezgés, amelyet egy közeg, például levegő, víz és fémek továbbítanak.
Az ultrahanghullámok „hallhatatlan hangok”, amelyek frekvenciája általában meghaladja a 20 kHz-et. A 20 kHz-es frekvencia azt jelenti, hogy egy adott közeg másodpercenként 20,000-szer rezeg.
Q:Mi a vágás az automata ultrahangos ételvágóval?
Az automata ultrahangos ételvágó pengéjét 10-70 µm amplitúdóval hosszirányban vibrálja. A rezgés mikroszkopikus, ezért nem látható. A mozgás másodpercenként 20,000 – 40,000 ismétlődik (20 – 40 kHz). Ennek a mozgásnak köszönhetően az automata ultrahangos ételvágó könnyedén vágja a különféle ételeket.
A szálláslekérdezés elküldése
