Növényi illóolaj -- Természetes antibiotikum

A növényekben végbemenő fotoszintézis után a sejtek aromás molekulákat választanak ki, amelyek tasakokká aggregálódnak, amelyek a szirmok, levelek vagy fatörzsek körül vannak szétszórva. A kivonás utáni tasakok, vagyis a „növényi illóolaj”, más néven növényi kivonat. A növényi illóolaj egy illékony aromás anyag, amelyet a növények virágaiból, leveleiből, száraiból, gyökereiből vagy terméséből vonnak ki gőzdesztillációval, extrudálással, hideg merítéssel vagy oldószeres extrakcióval. Az Egyesült Államok Élelmiszeríz- és Kivonatgyártók Szövetsége biztonságosnak és szennyezésmentesnek tartja a természetes növényi illóolajokat. A növényi illóolaj a növények másodlagos anyagcsereterméke. Számos illékony aromás olajból áll. Ez egy természetes vegyület, amelyet a szaglás vagy a szaglás érzékelhet. A növényi illóolaj a következő fizikai és kémiai tulajdonságokkal rendelkezik: a növényi illóolaj molekulatömege kicsi, szobahőmérsékleten nagyon instabil, illékony, nem hagy maradandó olajat a papíron; Általában különleges és erős aromájú, mint például a fahéj illóolaj erős fűszeres aromájú szobahőmérsékleten többnyire olajos folyadék, a különböző illóolajok színe eltérő, a legtöbb illóolaj magas törésmutatóval és bizonyos forgással rendelkezik; Az illóolaj sűrűsége általában könnyebb, mint a vízé, fajsúlya 0,85 és 1,065 között van. Illóolaj, amely petroléterben és más szerves oldószerekben oldódik, de etanolban is, de vízben szinte oldhatatlan; Az illóolaj érzékeny a levegőre, a napfényre és a hőmérsékletre, könnyen oxidálódik és lebomlik, sötét tartályokban és hűvös helyen kell tárolni; Egyes növényi illóolajok szobahőmérsékleten kicsaphatnak szilárd komponenseket. A növényi illóolaj kémiai összetétele nagyon összetett, szénhidrogéneket, alkoholokat, étereket, fenolokat, savakat, észtereket, aldehideket, ketonokat, laktonokat és egyéb összetevőket tartalmaz. Jelenleg több mint 22,000 vegyületet találtak illóolajként, amelyek négy kategóriába sorolhatók: terpénszármazékok, aromás vegyületek, alifás vegyületek, valamint nitrogén- és kénvegyületek. A terpénvegyületek az illóolajok fő alkotóelemei, köztük a laminák, az akantrén, a kefir stb., amelyek a természetben a leggyakoribb növényi kivonatok. Az aromás vegyületek a terpének után a vegyületek második osztályát képezik, ideértve a terpén származékokat (például timol, kömény) és benzometán származékokat (például fahéjaldehidet, csillagánizsban lévő anizolt), amelyeket általában antibakteriális, növekedésserkentő, oktánszámú illatanyagként használnak. stb. Az alifás vegyületek főként kis molekulájú vegyületek, kis mennyiségben, amelyek szinte minden illóolajban megtalálhatók, és vannak nem illóolajok is. A nitrogén- és kénvegyületek nitrogént és ként tartalmaznak, amelyek általában erős és fűszeres illatúak, beleértve a közönséges allicint, a hagymás triszulfidot és így tovább. IV. A növényi illóolaj biológiai funkciói A növényi illóolaj általában erős aromájú, erős baktericid és bakteriosztatikus funkcióval rendelkezik, és elősegíti az állatok takarmányozását, javítja a termelési teljesítményt, antioxidáns és fokozza a szervezet immunitását és egyéb biológiai funkciókat, antibiotikumok helyettesítésére használható. állati termelésben.(1) A növényi illóolajok baktericid és bakteriosztatikus funkciói: a legtöbb növényi illóolaj gombaellenes, bakteriális és egyéb mikrobiális hatású, például a karvolt, timolt, fahéjaldehidet stb. tartalmazó növényi illóolajok. nagyon erős antibakteriális hatású, és többnyire biztonságos és hatékony bakteriosztatikus szerként használják élelmiszerekben, kultúrákban, takarmányokban és egyéb területeken. A különböző illóolajok szinergikus hatása hatékonyan javítja a növényi illóolajok széles spektrumú antibakteriális hatását és fokozza a mikroorganizmusokra kifejtett antibakteriális hatást. A növényi illóolaj mikroorganizmusokra kifejtett baktericid és bakteriosztatikus mechanizmusa úgy foglalható össze, hogy aktív komponensei elpusztítják a sejtmembrán lipidjét és membránfehérjét, befolyásolják a sejtmembrán normál biológiai működését, és baktériumok szaporodásának gátlását vagy akár halálát is okozzák. (2) A növényi illóolaj funkciója a táplálék előidézésében és a növekedés elősegítésében: A növényi illóolaj illatanyagként adható az állati étrendhez a táplálkozás előidézésére, a takarmányfelvétel növelésére és az állati termelési teljesítmény javítására. Ez a funkció sertéseknél nyilvánvalóbb. A növényi illóolaj szabályozhatja a szervezet működését, erősítheti az állatok humorális és sejtes immunitását, valamint segíthet ellenállni a különböző baktériumok és vírusok támadásainak. A növényi illóolaj serkentheti a bélbolyhok fejlődését, elősegítheti a bélben lévő emésztőenzimek szekrécióját, javíthatja az állatok emésztését és felszívódási funkcióját, ezáltal javítva a takarmány emésztését és felhasználási arányát. (3) A növényi illóolajok antioxidáns funkciója: a növényi illóolajokban található aldehidek, fenolok és származékaik antioxidáns funkcióval rendelkeznek. A növényi illóolajok antioxidáns hatása azon a képességen alapul, hogy képesek hidrogénnel vagy elektronokkal ellátni a szabad gyököket. Egyes növényi illóolajok aromás szerkezete képes a párosítatlan elektronok módosítására, ami megvédheti más bioaktív molekulákat az oxidációtól.1. Oregánóolaj Az oregánófűből kivont illékony illóolaj, az oregánóolaj, amelyet 2001-ben hagyott jóvá a Földművelésügyi Minisztérium, és fontos takarmány-adalékanyagként használták. Az oregánóolaj fő aktív összetevői az illóolajban található polifenol vegyületek - a karvakrol és a timol. Az oregánóolaj antimikrobiális hatását főként a bakteriális sejtmembrán szerkezetének denaturálásával és megszilárdulásával érik el. A hatóanyag nagyon erős felületaktivitással és zsíroldékonysággal rendelkezik, amely gyorsan behatol a kórokozó mikroorganizmus sejtmembránján, ami a sejtkomponensek kiszivárgását és a vízháztartás elvesztését eredményezi, így a víz hatására a kórokozó mikroorganizmus elpusztul. egyensúlyhiány. Tekintettel az antibiotikumokkal való hosszú távú visszaélés okozta súlyos negatív hatásokra, Kína fokozatosan megerősítette az antibiotikumok takarmányokban való alkalmazására vonatkozó korlátozásokat. Az egyedülálló antibakteriális mechanizmussal rendelkező, rezisztenciát nem fejlesztő, a jelenlegi antibiotikumokkal és szintetikus antibiotikumokkal szembeni keresztrezisztencia nélküli oregánóolaj előnyei miatt az oregánóolaj ideális helyettesítője az antibiotikumok táplálásának. Különös figyelmet kell fordítani az állatállományban és a baromfiban történő alkalmazására.